Ingrediënten
rode paprika
1
gele paprika
1
rode ui
1
kerstomaat
200 g
sesamzaad
25 g
olijfolie
2 el
paprikapoeder
2 el
zeezout
een snufje
Groenten in de oven zijn eenvoudig te bereiden en je kan er al je creativiteit in kwijt. Ook deze paprika in de oven is een toppertje: snel, gemakkelijk en erg lekker! En natuurlijk zijn groenten sowieso onontbeerlijk in een gezond, evenwichtig voedingspatroon.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160° C. Reinig de paprika’s en de ui. Snijd ze daarna in schijfjes. Doe de olie op de bakplaat en leg er vervolgens de schijfjes op. Halveer de kerstomaatjes en verdeel ze bovenop de andere groenten.
Werk je gerechtje af door er de kruiden en het sesamzaad overheen te strooien. Zet alles gedurende 30 minuten in de oven om te garen.
Extra Tips:
- Deze paprika in de oven is een heerlijke groentebereiding bij kip of vis. Vul ze nog aan met een salade. Zo heb je een ideale avondmaaltijd voor bij je afslankplan.
- Tijdens de lunch is dit heerlijk met polentapuree, al dan niet op creatieve wijze.
- Als je geen sesamzaadjes in huis hebt, mag je ze altijd vervangen door andere zaadjes die binnen je voedingsplan passen.
Hebben je lichaam, brein en hart kunnen genieten van deze heerlijke paprika in de oven? Deel het dan gerust op onze besloten Facebookgroep. Daar krijg je regelmatig meer interessante tips en delen we nieuwe receptjes. Je kan ons ook volgen op LinkedIn of Instagram. Of misschien wil je wel een van onze (gratis) events bijwonen?
