Ingrediënten
havervlokken
50 g
speltvlokken
50 g
amandelmeel
70 g
bananen (rijp)
3
Deze koekjes vormen een heerlijk tussendoortje of dessertje. Bovendien zijn ze erg gemakkelijk te maken.
Bereiding
Verwarm je oven voor op 160°C. Plet de bananen en voeg de vlokken en het meel toe. Verdeel dit mengsel over een aantal vormpjes op de bakplaat van je oven.
Bak de koekjes af op 160°C gedurende ongeveer 30 min. Je bananenkoekjes zijn klaar! Werk ze eventueel nog af met je favoriete ingrediënten. Smakelijk!
Extra tips:
- Je kan je koekjes afwerken met je favoriete ingrediënten, bv. door nog wat rozijnen of andere gedroogde vruchten toe te voegen of net door chocolade van +70 % cacao een subtiele, bittere toets.
- Wil je ook eens andere koekjes proberen op basis van haver? Deze glutenvrije koekjes zijn ook een aanrader!
- Op zoek naar een namiddagsnack? Bedenk dan dat hartige snacks beter zijn voor je lichaam dan zoete. Bij een namiddagdipje heb je immers eerder een zoute snack nodig. Probeer dan bijvoorbeeld onze zadencrackers eens of de hartige snack met noten.
Zijn je bananenkoekjes goed gelukt? Heb je misschien nog een variant bedacht of heb je een leuke tip voor ons? Word dan lid van onze besloten Facebookgroep en deel daar gerust je foto’s, ervaringen en/of advies. Of misschien wil je wel een van onze (gratis) events bijwonen?
