Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,- - meer info

5 smaken salade met wintergroenten

5 smaken salade met wintergroenten

Ingrediënten

IJsbergsalade

1 krop

Witloof

2 kroppen

Rode ui

1

Olijven op olie

200 g

Pompoenpitten

100 g

Vinaigrette:

Rode wijnazijn

4 el

Olijfolie

8 el

Ahornsiroop

1 el

Zeezout

snufje

Bereid deze 5 smaken salade met wintergroenten bij voorkeur in de winter. Verse, lokale wintergroenten voorzien samen heel veel voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, specifiek tijdens de koude maanden. Varieer binnen de categorie wintergroenten ook gerust met andere groenten. Zo heb je telkens een andere heerlijke salade.

Bereiding

  1. Reinig de groenten en snij ze fijn. Snipper de ui. Halveer de olijven. Voeg de pompoenpitten toe en doe alles in een saladekom.

  2. Meng de ingrediënten om de vinaigrette te maken heel goed door elkaar. Giet het mengsel vervolgens over de salade. Je gerechtje is klaar om op te dienen. Smakelijk!

Extra Tip:

  • Gebruik zo veel mogelijk seizoensgroenten in je gerechten. Zo heb je steeds groenten uit de streek en zijn zo ook vers.
  • Net als alle andere 5 smaken salades vormt deze salade met wintergroenten een heerlijk bijgerecht als lunch of avondmaal.
  • Voeg bij deze salade wat stukjes feta toe en je hebt een voorgerecht of lunch.
  • Probeer ook eens een andere winterse 5 smaken salade zoals onze salade met postelein.

Trots op het resultaat? Word dan lid van onze besloten Facebookgroep en deel daar gerust je foto’s en ervaringen.

Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,-

Gedurende 30 min. krijg je:

  • analyse van al jouw klachten
  • leefstijlanalyse
  • mogelijkheid om vragen te stellen
  • doelstellingen bespreken
  • individueel advies

 

Persoonlijke begeleiding?

Contacteer ons vrijblijvend, we kijken graag hoe we u verder kunnen helpen.