Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,- - meer info

Rode biet met balsamico

Rode biet met balsamico

Ingrediënten

rode biet (volledig met stengels en blaadjes)

4 stuks

pijnboompitten

200 gram

balsamico

1el

boter

30 gram

verse tuinkruiden: bv. citroenmelisse

naar wens

Rode biet met balsamico is een heerlijk (bij)gerechtje, zelfs voor mensen die geen fan zijn van rode biet. Het is dus de perfecte bereiding om iemand rode biet te leren eten. De structuur is aangenaam op de tong en de frisse smaak gaat ontzettend goed samen met een stukje vlees of kaas.

Deze bereiding is voor 4 personen.

Bereiding

  1. Schil de bieten en snijd ze in blokjes van ongeveer 1,5 cm. Kook ze gaar gedurende ca. 1 uur. Hou de stengels en blaadjes apart.

  2. Smelt 30 gram boter in een pan, hak de stengels en blaadjes fijn. Laat dan de stengels 5 minuutjes stoven in een pan. Voeg vervolgens de blaadjes eraan toe en laat deze nog 5 minuten mee stoven.

  3. Intussen grill je de pijnboompitten in een droge pan.

  4. Voeg 1 el balsamico toe aan het gestoofd blad en voeg de bietjes hieraan toe. Werk je rode biet met balsamico af met de pijnboompitjes en eventueel verse tuinkruiden, zoals bijvoorbeeld citroenmelisse.

Extra tips:

  • Deze rode biet met balsamico is ideaal als lunch of als (maaltijd)salade ‘s avonds met een stukje vlees bij.
  • Je kunt het gerechtje warm of koud eten, wat ook maakt dat je het vooraf kunt bereiden en je dus tijd kunt besparen!
  • Je kunt ook werken met voorgekookte bietjes. In dat geval kun je hierbij snijbiet stoven met balsamico.
  • Het is ook heel lekker samen met fetakaas.

Trots op het resultaat of suggesties? Word dan lid van onze besloten Facebookgroep en deel daar gerust je foto’s en ervaringen. Of misschien wil je wel een van onze (gratis) events bijwonen?

Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,-

Gedurende 30 min. krijg je:

  • analyse van al jouw klachten
  • leefstijlanalyse
  • mogelijkheid om vragen te stellen
  • doelstellingen bespreken
  • individueel advies

 

Persoonlijke begeleiding?

Contacteer ons vrijblijvend, we kijken graag hoe we u verder kunnen helpen.