Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,- - meer info

Roerei met groenten

Roerei met groenten

Ingrediënten

eieren

2

boter

1 el

rode ui

1

champignons

3 grote

paprika

1

tomaat

1

sla

op gevoel

spinazie

handvol

plantaardige melk of room

scheutje

peper en zout

snufje

Griekse of Provencaalse kruiden

1 kl

Roerei met groenten is een ideaal ontbijtje want het is heel snel klaar. Maar je kunt het ook perfect klaarmaken als avondmaal.

Bereiding

  1. Snijd alle groenten fijn behalve de sla en spinazie. Deze zijn voor op het bord. Klop de eieren en voeg een scheutje plantaardige melk of room toe.

  2. Doe boter in de pan. Als deze gesmolten is, voeg je de groenten toe. Laat de groenten even garen en voeg dan het eimengsel toe. Roer alles goed door elkaar.

  3. Leg de sla en spinazie op je bord en schep daarbovenop het roerei met groenten. Smakelijk!

Extra tips:

  • Dit gerechtje kun je het hele jaar door eten en je kan er eindeloos mee variëren.
  • Je kan de groenten ook vervangen door alternatieven van het seizoen.

Trots op het resultaat? Word dan lid van onze besloten Facebookgroep en deel daar gerust je foto’s en ervaringen. Of kom ons ontmoeten op een 3-isOne-event!

Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,-

Gedurende 30 min. krijg je:

  • analyse van al jouw klachten
  • leefstijlanalyse
  • mogelijkheid om vragen te stellen
  • doelstellingen bespreken
  • individueel advies

 

Persoonlijke begeleiding?

Contacteer ons vrijblijvend, we kijken graag hoe we u verder kunnen helpen.