kit OVER gewicht - meer info

Chocoladetaart

Chocoladetaart

Ingredienten

Chocolade voor de taart

300 g

Eieren (geel en wit scheiden)

10

Blauwe bessen (of andere vruchten)

150 g

Chocolade voor de afwerking

150 g

Een van mijn favorieten en je zal er zeker mee scoren op feestjes. Bekijk ook het filmpje.

Dit is een taart met een lage glycemische index. Voedingsmiddelen met een laag glycemische index zijn goed voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Hierdoor voel jij je vitaal, vermindert je drang naar allerlei comfort food en verlies je vanzelf gewicht. Lees alles over de glycemische index in het gratis e-book. Het boek ‘Samen GEZOND’ bevat een tabel met de glycemische waarden van de verschillende voedingsmiddelen.

Bereiding

  1. Smelt de chocolade au bain marie. Klop ondertussen het gescheiden eiwit op tot een stevige mousse. Voor verwarm de oven op 160°C.

  2. Meng 1 el. eiwit met de chocolade en doe er vervolgens alle ei-gelen bij en meng dit mengsel. Start vervolgens snel met het toevoegen van het overige eiwit, want anders gaat de chocolade met het ei-geel een zeer hechte binding vormen. Lepel daarna het eiwit bij dit mengsel en roer zacht tot je een homogene mousse bekomt.

  3. Doe bakpapier in een springvorm en doe hierin 1/3 van de mousse. Bak deze gedurende 30 min.

  4. Doe daarna de bessen op deze gebakken bodem en doe de mousse er boven op. Zet dit opnieuw in de oven gedurende 15 min.

  5. Haal dit uit de oven en laat nu afkoelen eerst een uur op kamertemperatuur en vervolgens 2 u in de koelkast.

  6. Daarna kan je de taart uit de springvorm halen en smelt je de chocolade voor de topping au bain marie. Giet deze over de taart en laat die opnieuw stollen in de koelkast.

kit OVER gewicht

Voor slechts € 130 € bevat deze ‘kit’:

  • 3 voedingssupplementen
  • 5 instructiefilmpjes en e-books met schema’s, oefening en informatie.

De toolbox voor gewichtsverlies met vetverbranding!

Persoonlijke begeleiding?

Contacteer ons vrijblijvend, we kijken graag hoe we u verder kunnen helpen.