Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,- - meer info

Groentebouillon

Groentebouillon

Ingrediënten

wortelen

5 stuks

selder

5 stelen

prei

2 stengels

uien

2

witlof

2 stronken

paprika's

2

laurier

3 blaadjes

peper

naar smaak

zeezout

naar smaak

tijm

naar smaak

rozemarijn

naar smaak

oregano

naar smaak

look

enkele tenen (of naar smaak)

boter

1 el

andere kruiden en of groenten

naar keuze

Deze combinatie van de 5 smaken vormt een gezonde en voedzame basis voor soepen of sauzen. Door deze 5 smaken te integreren in je gerechten wordt je herstel of vertering optimaal ondersteund.

Tijdens een foodprepdag kan je deze bouillon maken. Vries hem vervolgens in zodat je hem ten allen tijde kan gebruiken.

Bereiding

  1. Snij de groenten ongeschild in grote stukken. Doe wat boter in een kookpot, en voeg de kruiden, ui en look toe. Laat even stoven en voeg dn ook de andere groenten toe.

  2. Voeg 3 l water toe en laat enkele uren zachtjes pruttelen op een laag vuur.

  3. Nadien zeef je de bouillon, en doe je hem in bokalen (of in ijsblokjesvormen die je vervolgens invriest).

Extra Tip:

  • Je kan in deze bouillon steeds je overschotjes groenten kwijt.
  • Te gebruiken voor soepen of sausen.

Boek nu je online kennismakingsconsult voor € 45,-

Gedurende 30 min. krijg je:

  • analyse van al jouw klachten
  • leefstijlanalyse
  • mogelijkheid om vragen te stellen
  • doelstellingen bespreken
  • individueel advies

 

Persoonlijke begeleiding?

Contacteer ons vrijblijvend, we kijken graag hoe we u verder kunnen helpen.