Ingrediënten
Jonge bladspinazie
250 g
Boter
50 g
Pompoenpitten
50 g
Zeezout
snuif
Deze smelt als het ware in je mond! Deze portie is voor 2 tot 4 personen, afhankelijk van hoeveel andere groenten je nog in de maaltijd gebruikt. Wees niet zuinig met boter. De vetsamenstelling van echte gras- of melkerijboter is zeer gezond. Het zorgt voor een goede ondersteuning van je darmflora.
Bereiding
Doe in een stoofpot de boter en laat deze op een zacht vuurtje smelten. Doe er vervolgens de gereinigde bladspinazie bij, strooi het zout en de pompoenpitten eroverheen.
Schep de spinazieblaadjes een aantal keer voorzichtig om, terwijl ze slinken. Na enkele minuten zijn alle blaadjes geslonken en dan is dit gerecht klaar.
Extra Tips:
- Deze groenten bereiding is heerlijk bij witte vis.
- Wil je er nog wat meer groenten bij dan zorgt de combinatie met een koolhydraatrijke groente zoals zoete aardappel of pompoen puree voor volwaardige maaltijd.
kit OVER gewicht
