Ingrediënten
Sla (of gemengde sla)
1 krop
Dressing
-
Peterselie
2 el
Rode ui
1
Preikiemen
100 g
Olijfolie
4 el
Appelciderazijn
1 - 2 el
p/z
snuifje
Veel mensen vinden sla een van de saaiste voedingswaren en sommigen krijgen het zelfs niet binnen. Een kwak mayonaise op je sla doen, is geen oplossing. Dan kun je je blaadje sla beter laten. Met deze zelfgemaakte vinaigrette creëer je een veel lekkerder geheel en eet je nooit meer sla met tegenzin!
Variatie?
Dit gerecht kan van heel eenvoudig tot heel creatief. Je kan je salade maken met een gewone krop sla of met een mengeling van verschillende slasoorten, zoals veldsla, krulsla, eikenbladsla enz… In de winter gebruik ik voornamelijk witlof en ijsbergsla.
Bereiding
Reinig en snipper de salade. Snij de ui en alle kruiden fijn.
Doe de sla en kiemen en ui in een kom.
Meng alle ingrediënten voor de dressing en kommetje en meng ze.
Giet de dressing over de salade en dien op.
