kit OVER gewicht - meer info

Amandel- cocos pannenkoekjes

Amandel- cocos pannenkoekjes

Ingrediënten

Scharreleieren

4 grote

Ghee of boter

65 g

Amandelmeel

100 g

Cocosmeel

30 g

Water of amandelmelk

100 ml

Kaneel of vanillepoeder

1/2 tl

(appel) ciderazijn

1 tl

Kardemom of kaneelpoeder

snuifje

Stevia extract

5 druppels

Baksoda

1/2 tl

Water

15 ml

AFWERKING

Pure chocolade (chips of gehakte stukjes)

45g

Frambozenjam

Een van onze verwenontbijtjes tijdens een afslankfase! Dit ontbijt hoort bij een low carb plan. Als je wat extra zoete smaak wenst kan je dit bekomen door wat stevia druppeltjes toe te voegen.

Voor 8 minipannekoekjes.

Bereiding

  1. Breek de eieren in een kom. Schenk de gesmolten ghee of boter erbij, maar bewaar een klein beetje voor het invetten van de pan. Klop alles goed door elkaar.

  2. Meng in een andere kom alle droge ingrediënten. Voeg de droge ingrediënten toe aan het eimengsel en roer het goed door elkaar. Voeg hierbij het water of de amandelmelk en meng goed. Voeg als laatste de appelciderazijn erbij en meng opnieuw.

  3. Vet een koekenpan in met de rest van de ghee of boter en verhit op middelhoog vuur. Schep er met een lepel kleine beetjes beslag in. Zet het vuur lager en bak de pannenkoekjes 3-5 min of tot de bovenkant is gestold. Keer ze om en bak de andere kant 1 min. Leg ze op een bord en houdt ze eventueel warm in de oven tot je al het beslag hebt gebruikt. Strooi hierover de chocolade schilfers. Deze smelten over de pannenkoek.

Extra tips:

  • Je kan de pannenkoekjes tot 5 dagen in een luchtdicht afgesloten bakje in de koelkast bewaren en 3 maanden in de vriezer.
  • Je kan ook frambozenjam gebruiken.
  • Een heerlijk dessert maak je door op de pannenkoek een laagje mascarpone te smeren en daarboven een laagje frambozenjam.

kit OVER gewicht

Voor slechts € 130 € bevat deze ‘kit’:

  • 3 voedingssupplementen
  • 5 instructiefilmpjes en e-books met schema’s, oefening en informatie.

De toolbox voor gewichtsverlies met vetverbranding!

Persoonlijke begeleiding?

Contacteer ons vrijblijvend, we kijken graag hoe we u verder kunnen helpen.